Menu di Pasquetta 2018

Ecco il nostro Menu per la Pasquetta 2018

~ Antipasti della Garavina : fantasia di salumi caserecci, formaggio pecorino con marmellata di pere cotogne, frittata della Pasqua con salsiccia, tortino di patate rosse del Pollino, peperoni cruschi, verdure sott’olio, bruschetta con i funghi , zuppa di fagioli del Pollino

~ Primi : Rascatelli con funghi e zucca gialla

~Firrazuoli con ragu di cinghiale

~ Secondo : Arrosto misto di agnello, maiale e salsiccia

~ Contorni : Patate rosse del Pollino e insalata di verza ed arance

Dessert : frutta di stagione

Torta al cioccolato e crostata con marmellata biologica di more di bosco

Bevande: vino rosso, acqua, bibite , caffe , amaro

Il tutto accompagnato da Pane prodotto con farine di grani antichi della Garavina

Costo a persona 35 euro