PRANZO DI FERRAGOSTO 2018

Trascorri con noi il 15 Agosto per gustare I sapori della biodiversitá del Pollino

Ecco il nostro menu:

Antipasti della Garavina: fantasia di salumi , formaggio con marmellata di ribes, frittata ai fiori di zucca, bruschetta con pomodorini e basilico, peperoni cruschi , zucchine alla julienne, zuppa di miscuglio di fagioli del Pollino.

PRIMI : Rascatielli di Mischiglio con funghi porcini  e gallinacci freschi

Fusilli al ragu di spezzatino di podolica del Pollino

SECONDO: Arrosto misto di capretto, maiale e salsiccia

CONTORNI : patate rosse al forno ed insalata mista

Dessert : Semifreddo di Segale ai frutti di bosco ed insalata di frutta fresca

Vino, acqua, caffe , amaro, bibibe

Pane di segale iermana del Pollino

Costo a persona 35 euro